ECUADOR - Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2010

Es el total de pollos y gallinas que se encuentran en la Unidad de Producción Agropecuaria bajo la responsabilidad de la Persona Productora.

Pollos de engorde:

Aves genéticamente desarrolladas pra producción de carne, generalmente llamadas broiler porque la mayoría se destinan hacia los asaderos. Se crían en galpones adecuados con ventilación e iluminación, debidamente equipados de bebedores y comederos que pueden ser manuales o automáticos y su alimentación se efectúa en base a balanceados.

Pollonas o pollas:

Son aves para producción de huevos, de 4 a 16 semanas de edad, etapa que correspnde a la crianza y desarrollo del ave bajo cubierta, generalmente en el piso. En algunas Unidades de Producción Agropecuarias tecnificadas son criadas en jaulas o baterias de jaulas y su nuetrición se realiza a base de alimentos balanceados.

Todas los aves que cuente la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA).

Directo: Persona Productora o Persona Responsable de la Unidad Productora Agropecuaria (UPA o no UPA).

Indirecto: Trabajador competente o un familiar de la Persona Productora (persona capacitada para este propósito, que conozca todas las actividades agropecuarias que desarrolla en la Unidad de Producción Agropecuaria).Directo: Persona Productora o Persona Responsable de la Unidad Productora Agropecuaria (UPA o no UPA).