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ECUADOR - Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2017

AMBIENTALES
ID del Estudio ECU-INEC-DEAGA-ESPAC-2017-v1.4
Año 2017
País ECUADOR
Productor(es) Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) - Secretaria Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES)
Unidad de Estadísticas Agropecuarias - Dirección Producción de Estadística A
Financiamiento Ministerio de Finanzas - MF - Financiamiento de toda la operación estadística
Colección(es)
ESTADÍSTICAS AMBIENTALES
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Creado el 03 Feb, 2021
Última modificación 03 Feb, 2021
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  • Diccionario de variables
    • Procesada en los terrenos (gl_k817)
    Archivo: Ganado vacuno_nac2017
    Información general
    Tipo: Continua
    Formato: numérica
    Ancho: 4
    Decimales: 0
    Rango: 0-4800
    Casos válidos: 3225 (59525.8)
    Inválidos: 36728 (247528.4)
    Mínimo: 0
    Máximo: 4800
    Principal: 31.9 (14.8)
    Desviación Estandar: 113 (34.2)
    Definición
    Es la cantidad de leche destinada para la elaboración de quesos, mantequilla, crema, yogur y otros productos lácteos con fines de autoconsumo y/o de venta.
    Universo de estudio
    Total de litros que se procesaron en todos los terrenos investigados, el día anterior a la entrevista.
    Fuente de información
    Directo: Persona Productora o Persona Responsable
    Preguntas e instrucciones
    Pregunta textual
    Cap.8, P.5.

    Producción de leche
    ¿Cuál fue el destino y la cantidad de la producción de leche obtenida?
    4. Procesada en los terrenos
    Instrucciones del entrevistador o quien captura los datos
    Registre en el espacio de la clave 817 la cantidad de leche en litros que fue procesada en los terrenos, es decir para la elaboración de quesos, mantequilla, entre otros.

    Administrado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos, Ecuador.