ECUADOR - Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2021

ID del Estudio

ECU-INEC-DEAGA-ESPAC-2021-v1.1

Año

2021

País

ECUADOR

Productor(es)

Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) - Presidencia de la República del Ecuador
Dirección Producción de Estadística Agropecuarias y Ambientales (INEC) - Instituto Nacional de Esta

Financiamiento

Ministerio de Finanzas - MF - Financiamiento de toda la operación estadística

Colección(es)

ESTADÍSTICAS AMBIENTALES

Metadatos

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Creado el

28 Nov, 2022

Última modificación

28 Nov, 2022

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Diccionario de variables

Archivo de datos: ESPAC_2021_productora

Contenido	La base de datos productora_2021 contiene la existencia de aves de planteles avícolas y de campo, ventas, autoconsumo, y producción de huevos de gallina de planteles avícolas y de campo que se encuentran dentro de los terrenos investigados. Se desagregan en las siguientes variables: Existencia, venta y consumo en el año de investigación Producción, Autoconsumo, ventas y otros destinos en el año de investigación
Casos	40096
Variable(s)	183
Version	Versión 1.0 (Se ha realizado el etiquetado de la base de datos para la documentación).
Productor	Instituto Nacional de Estadística y Censos-INEC
Datos omisos (missings)	No existen datos perdidos para la operación estadística; los datos que contienen el símbolo (*) corresponden a datos vacíos, nulos o con cantidades iguales a 0

Variables

Nombre	Etiqueta	Pregunta
ac_k021214	Aves propias criadas en campo - Ventas Pavos	Cap.11, P.2.4 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?, Pavos y pavas, Ventas

ac_k031211	Aves propias criadas en campo - Autoconsumo Gallos y Gal	Cap.11, P.2.1 ¿Consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?, Gallos y Gallinas, Autoconsumo

ac_k031212	Aves propias criadas en campo - Autoconsumo Pollos y Pol	Cap.11, P.2.2 ¿Consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?, Pollitos, pollitas, pollos y pollas, Autoconsumo

ac_k031213	Aves propias criadas en campo - Autoconsumo Patos	Cap.11, P.2.3 ¿Consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?, Patos y patas, Autoconsumo

ac_k031214	Autoconsumo Pavos	Cap.11, P.2.4 ¿Consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?, Pavos y pavas, Autoconsumo

ac_k1215	Producción	Cap.11, P.3 ¿Hubo Producción, Autoconsumo, Ventas y Otros destinos de huevos de gallinas? 1. si 2. no

ac_k1216	Producción de huevos	Cap.11, P.3 ¿Hubo Producción, Autoconsumo, Ventas y Otros destinos de huevos de gallinas?, Producción de huevos

ac_k1217	Autoconsumo de huevos	Cap.11, P.3 ¿Hubo Producción, Autoconsumo, Ventas y Otros destinos de huevos de gallinas?, Producción de huevos

ac_k1218	Venta de huevos	Cap.11, Preg.3. ¿Hubo ventas de la producción de huevos de gallinas?

ac_k1219	Otros de huevos	Cap.11, P.3 ¿Hubo otros destino de los huevos de gallina?

ac_vengayga	Aves propias criadas en campo - Variable estadística cu	Cap.11, P.2.1 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?, Gallos y Gallinas, Ventas

ac_autogayga	Aves propias criadas en campo - Variable estadística cu	Cap.11, P.2.1 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?

ac_venpoypo	Aves propias criadas en campo - Variable estadística cu	Cap.11, P.2.2 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?

ac_autopoypo	Aves propias criadas en campo - Variable estadística cu	Cap.11, P.2.2 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?

ac_venpatos	Aves propias criadas en campo - Variable estadística cu	Cap.11, P.2.3 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?

ac_autopatos	Aves propias criadas en campo - Variable estadística cu	Cap.11, P.2.3 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?

ac_venpavos	Aves propias criadas en campo - Variable estadística cu	Cap.11, P.2.4 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?

ac_autopavos	Aves propias criadas en campo - Variable estadística cu	Cap.11, P.2.4 ¿Vendió o consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?

ap_k1221	Aves de planteles - Actividad del Plantel Avícola	Cap.11, P.6 El dia de hoy Cual es la principal actividad del plantel avícola de los terrenos?

ap_capacponedoras	Aves de planteles - Capacidad instalada en aves criadas	Cap. 11 P.6.1 Capacidad instalada Gallinas ponedoras

ap_capacreproductoras	Aves de planteles - Capacidad instalada en aves criadas	Cap. 11 P.6.2 Capacidad instalada Gallinas reproductoras

ap_capacpollitos	Aves de planteles - Capacidad instalada en aves criadas	Cap. 11 P.6.3 Capacidad instalada pollitos y pollitas

ap_capacavestruces	Aves de planteles - Capacidad instalada en aves criadas	Cap. 11 P.6.4 Capacidad instalada avestruces

ap_capacpavos	Aves de planteles - Capacidad instalada en aves criadas	Cap. 11 P.6.5 Capacidad instalada pavos

ap_capaccodornices	Aves de planteles - Capacidad instalada en aves criadas	Cap. 11 P.6.6 Capacidad instalada codornices

ap_k1222	Aves de planteles - Número total de aves criadas en pla	Cap.11, P.5.1 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina. Número total de aves de planteles avícolas Gallinas ponedoras

ap_k1223	Aves de planteles - Número total de aves criadas en pla	Cap.11, P.5.2 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Número total de aves de planteles avícolas, Gallinas reproductoras.

ap_k1224	Aves de planteles - Número total de aves criadas en pla	Cap.11, P.5.3 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Número total de aves de planteles avícolas, Pollitos-pollitas/pollos-pollas

ap_k1225	Aves de planteles - Número total de aves criadas en pla	Cap.11, P.5.4 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Número total de aves de planteles avícolas, Avestruces.

ap_k1226	Aves de planteles - Número total de aves criadas en pla	Cap.11, P.5.5 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Número total de aves de planteles avícolas, Pavos.

ap_k1227	Aves de planteles - Número total de aves criadas en pla	Cap.11, P.5.6 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Número total de aves de planteles avícolas, Codornices.

ap_ctponedoras	Aves de planteles - Cantidad total al año_ gallinas pon	Cap 11. P.5.1 Cantidad total al año Gallinas Ponedoras

ap_ctreproductoras	Aves de planteles - Cantidad total al año_ gallinas rep	Cap 11. P.5.2 Cantidad total al año Gallinas Reproductoras

ap_ctpollitos	Aves de planteles - Cantidad total al año_ Pollitos, po	Cap 11. P.5.3 Cantidad total al año Pollos y pollitas

ap_ctavestruces	Aves de planteles - Cantidad total al año_ avestruces	Cap 11. P.5.4 Cantidad total al año avestruces

ap_ctpavos	Aves de planteles - Cantidad total al año_ pavos	Cap 11. P.5.5 Cantidad total al año pavos

ap_ctcodornices	Aves de planteles - Cantidad total al año_ codornices	Cap 11. P.5.6 Cantidad total al año codornices

ap_k1230	Aves de planteles - Venta y/o consumo aves criadas en plant	Cap.11, P.7 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?

ap_k051231	Aves de planteles - Número total de aves vedadas_ galli	Cap.11, P.7.1 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Gallinas Ponedoras, Ventas

ap_k051232	Aves de planteles - Número total de aves vendidas_ galli	Cap.11, P.7.2 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Gallinas Reproductoras, Ventas.

ap_k051233	Aves de planteles - Número total de aves vendidas_ Polli	Cap.11, P.7.3 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Pollitos - Pollitas/Pollos y pollas, Ventas.

ap_k051234	Aves de planteles - Número total de aves vendidas_ avest	Cap.11, P.7.4 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Avestruces, Ventas.

ap_k051235	Aves de planteles - Número total de aves vendidas_ pavos	Cap.11, P.7.5 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Pavos, Ventas.

ap_k051236	Aves de planteles - Número total de aves vendidas_ codor	Cap.11, P.7.6 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Codornices, Ventas.

ap_k061231	Aves de planteles - Número total de aves consumidas_ ga	Cap.11, P.7.1 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Gallinas Ponedoras, Autoconsumo.

ap_k061232	Aves de planteles - Número total de aves consumidas_ ga	Cap.11, P.7.2 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Gallinas Reproductoras, Autoconsumo

ap_k061233	Aves de planteles - Número total de aves consumidas_ Po	Cap.11, P.7.3 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Pollitos - Pollitas/Pollos y pollas, Autoconsumo.

ap_k061234	Aves de planteles - Número total de aves consumidas_ av	Cap.11, P.7.4 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Avestruces, Autoconsumo.

ap_k061235	Aves de planteles - Número total de aves consumidas_ pa	Cap.11, P.7.5 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Pavos, Autoconsumo.

ap_k061236	Aves de planteles - Número total de aves consumidas_ co	Cap.11, P.7.6 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Codornices, Autoconsumo.

ap_k1237	Aves de planteles - Producción ,autoconsumo, ventas y otros destino	Cap.11, P.8 ¿Hubo producción, autoconsumo, ventas y otros destinos de huevos de gallinas?

ap_k1238	Producción de huevos	Cap.11, P.8 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Planteles Avícolas, Producción.

ap_k1239	Autoconsumo de huevos	Cap.11, P.8 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Planteles Avícolas, Autoconsumo.

ap_k1240	Ventas de huevos	Cap.11, P.8 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Planteles Avícolas, Ventas

ap_k1241	Otros de huevos	Cap.11, P.8 Existencia de aves de planteles avícolas, ventas, autoconsumo y producción de huevos de gallina, Planteles Avícolas, Otros

ap_mesesrecoge	Aves de planteles - Meses del año que recoge huevos	Cap.11, P.9 Cuántos meses al año recoge huevos de gallina?

ap_vacuna_aves	Aves de planteles - Vacunación a las aves	Cap 11. P 9. Proporcióno usted algún tipo de vacunación a las aves

ap_enfermedad_aves	Aves de planteles - Principal enfermedad que afectó a sus aves	Cap. 11 P.14 En este año cual fue la principal enfermedad que afectó a sus aves (gallinas, pollos, pollitas)

ap_vengapo	Aves de planteles - Ventas_ gallinas ponedoras	Cap.11, P.7.1 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Gallinas Ponedoras, Ventas

ap_autogapo	Aves de planteles - Autoconsumo_ gallinas ponedoras	Cap.11, P.7.1 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Gallinas Ponedoras, Ventas.

ap_vengarep	Aves de planteles - Ventas_ gallinas reproductoras	Cap.11, P.7.2 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Gallinas Reproductoras, Ventas.

ap_autogarep	Aves de planteles - Ventas_ gallinas reproductoras	Cap.11, P.7.2 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Gallinas Reproductoras, Autoconsumo.

ap_venpoypo	Aves de planteles - Ventas_ pollos y pollas	Cap.11, P.7.3 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Pollitos - Pollitas/Pollos y pollas, Ventas.

ap_autopoypo	Aves de planteles - Autoconsumo_ pollos y pollas	Cap.11, P.7.3 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Pollitos - Pollitas/Pollos y pollas, Ventas.

ap_venavest	Aves de planteles - Ventas_ avestruces	Cap.11, P.7.4 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Avestruces, Ventas.

ap_autoavest	Aves de planteles - Autoconsumo_ avestruces	Cap.11, P.7.4 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Avestruces, Autoconsumo.

ap_venpavos	Aves de planteles - Ventas_pavos	Cap.11, P.7.5 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Pavos, Ventas.

ap_autopavos	Aves de planteles - Autoconsumo_pavos	Cap.11, P.7.5 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Pavos, Ventas.

ap_vencodorn	Aves de planteles - Ventas_ codornices	Cap.11, P.7.6 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Codornices, Ventas.

ap_autocodorn	Aves de planteles - Autoconsumo_ codornices	Cap.11, P.7.6 ¿Vendió y/o consumió aves propias criadas en planteles avícolas en los terrenos; bajo la responsabilidad de la Persona Productora?, Codornices, Autoconsumo.

eu_superficie_ha	Superficie total de los terrenos	Cap.12, P.1.1 Superficie - Total de los terrenos.

eu_k1301	Trabajadores_Total	Cap.12.1.1.1 Empleo de los terrenos Número de trabajadores en los terrenos Total Hombres y mujeres

eu_k1302	Hombres	Cap.12, P.1.1.1 Empleo de os terrenos Número de trabajadores en los terrenos Total Hombres

eu_k1303	Mujeres	Cap.12, P.1.1.1 Empleo de los terrenos Número de trabajadores en los terrenos Total Mujeres

eu_k1304	Subtotal_persona productora y/o familiares	Cap.12, P.1.1.2 Empleo de los terrenos Persona productora y/o familiares sin remuneración Subtotal Hombres y Mujeres

eu_k1305	Hombres_persona productora y/o familiares	Cap.12, P.1.1.2 Empleo de los terrenos Persona productora y/o familiares sin remuneración Subtotal Hombres

eu_k1306	Mujeres_persona productora y/o familiares	Cap.12, P.1.1.2 Empleo de los terrenos Persona productora y/o familiares sin remuneración Subtotal mujeres

eu_k1307	Subtotal_remunerado permanente	Cap.12, P.1.1.3 Empleo de los terrenos Número de trabajadores en los terrenos Remunerados Permanentes Subtotal

eu_k1308	Hombres_remunerado permanente	Cap.12, P.1.1.3 Empleo de los terrenos Número de trabajadores en los terrenos Remunerados Permanentes Hombres

eu_k1309	Mujeres_remunerado permanente	Cap.12, P.1.1.3 Empleo de los terrenos Número de trabajadores en los terrenos Remunerados Permanentes Mujeres

eu_k1310	Subtotal_remunerado ocasional	Cap.12, P.1.1.4 Empleo de los terrenos Número de trabajadores en los terrenos Remunerados Ocasionales Subtotal

eu_k1311	Hombres_remunerado ocasional	Cap.12, P.1.1.4 Empleo de los terrenos Número de trabajadores en los terrenos Remunerados Ocasionales hombres

eu_k1312	Mujeres_remunerado ocasional	Cap.12, P.1.1.4 Empleo de la UPA Número de trabajadores en la UPA Remunerados Ocasionales Mujeres