Definición
Se refiere a la raza del ganado que la persona productora posee dentro y fuera del terreno y del segmento, estas pueden ser: Brown Swiss, Brahaman, Holstein, Jersey, Mestizas, Criollos, u otras
Universo
Escoger de entre las razas: Brown Swiss, Brahaman, Holstein, Jersey, Mestizas, Criollos, u otras, si existe alguna raza que no fue enlistada puede referirs en observaciones.
Fuente de información
Directo: Persona Productora o Persona Responsable.
