Instrucciones para el encuestador
Anote en la columna 24, el estado primario del producto al que está referida la cantidad de producción. Existen varios estados en los que la PP puede cosechar o aprovechar un producto agrícola.
Cuando la Persona Productora siembra y cosecha maíz duro seco, maíz suave seco, fréjol seco, haba seca, arveja seca, generalmente la PP cosecha en el otro estado primario, es decir, en tierno, en choclo, por ello pregunte al informante si cosechó en el otro estado primario y registre los datos obtenidos.
Para el caso de un cultivo que ha sido cosechado en más de un estado primario (ejemplo: maíz suave en choclo y maíz suave en grano seco; fréjol seco y fréjol tierno; arveja seca y arveja tierna; haba seca y haba tierna), registre la información utilizando una línea por cada estado primario, con la parte de superficies, producción y ventas que le corresponda. Es decir, que cada estado primario de cosecha define cultivos diferentes.
