Definición
Se refiere a si el día anterior a la emtrevista la cantidad de leche obtenida en el (los) ordeño(s) realizado(s) durante un día completoe si el día anterior a la entrevista se ordeñÓ a las vacas (propias y ajenas) en la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) bajo la responsabilidad de la Persona Productora.
Producción de Leche
Ordeño
Es la forma mediante la cual se extrae la leche de las vacas ; existe el ordeño manual y mecánico. Ordeño: Es la forma mediante la cual se extrae la leche de las vacas; existe el ordeño manual y mecánico.
