¿Consumió aves propias o criadas en campo en la UPA?
Patos y patas
Autoconsumo
Instrucciones para el encuestador
Para esta pregunta se ha diseñado una tabla que incluye ventas, y autoconsumo.
De igual forma que el ítem anterior, proceda para el registro de la línea 03, que corresponde al autoconsumo.
Descripción
Definición
Es el número de patos o patas destinadas al consumo del hogar de la Persona Productora, y de los trabajadores que son parte del hogar de la persona productora; quienes reciben las aves como parte de su salario o por regalo a los vecinos, amigos.
Universo
Todas los aves que cuente la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA).
Fuente de información
Directo: Persona Productora o Persona Responsable de la Unidad Productora Agropecuaria (UPA o no UPA).
Indirecto: Trabajador competente o un familiar de la Persona Productora (persona capacitada para este propósito, que conozca todas las actividades agropecuarias que desarrolla en la Unidad de Producción Agropecuaria).Directo: Persona Productora o Persona Responsable de la Unidad Productora Agropecuaria (UPA o no UPA).
