Permite identificar la cantidad de la producción pecuaria que se destinó al faenamiento (sacrificio) y a través de ella el destino que se dio a la misma.
En la P7., si la respuesta es positiva, marque con una X en el casillero correspondiente y realice la P8., en donde debe anotar el número total de animales faenados. Si la respuesta es NO marque una X en el casillero respectivo y continúe con el siguiente tipo animal (ST).
Descripción
Definición
Se refiere a la cantidad de la producción pecuaria que se destinó al faenamiento (sacrificio).
Universo
Todos los hogares investigados.
Fuente de información
Directo: Miembro del hogar a cargo de la producción agropecuaria.
Indirecto: Miembro del hogar con mayor conocimiento del manejo de la producción agropecuaria.
