Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), Dirección Producción de Estadística Agropecuarias y Ambientales (INEC), Dirección Producción de Estadística Agropecuarias y Ambientales (INEC)
¿Consumió aves propias o criadas en campo en los terrenos?, Patos y patas, Autoconsumo
Instrucciones para el encuestador
Para esta pregunta se ha diseñado una tabla que incluye ventas, y autoconsumo.
De igual forma que el ítem anterior, proceda para el registro de la línea 03, que corresponde al autoconsumo.
Descripción
Definición
Es el número de patos o patas destinadas al consumo del hogar de la Persona Productora, y de los trabajadores que son parte del hogar de la persona productora; quienes reciben las aves como parte de su salario o por regalo a los vecinos, amigos.
Universo
Todas los aves que se encuentran en los terrenos.
Fuente de información
Directo: Persona Productora o Persona Responsable.
