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ECUADOR - Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua 2018

AMBIENTALES
ID del Estudio ECU-INEC-DEAGA-ESPAC-2018-v1.7
Año 2010
País ECUADOR
Productor(es) Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) - Secretaria Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES)
Dirección Producción de Estadística Agropecuarias y Ambientales (INEC) - Inst
Financiamiento Instituto Nacional de Estadística y Censos - INEC - Financiamiento de toda la operación estadística
Colección(es)
ESTADÍSTICAS AMBIENTALES
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Creado el 18 Jun, 2020
Última modificación 18 Jun, 2020
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  • Diccionario de variables
    • Cap.8 Sec.Leche P.5.4 Procesada en los terrenos (gl_k817)
    Archivo: ESPAC_2018_productora
    Información general
    Tipo: Continua
    Formato: numérica
    Ancho: 5
    Decimales: 0
    Rango: 1-11000
    Casos válidos: 2261 (42030.1)
    Inválidos: 37835 (280236.4)
    Mínimo: 1
    Máximo: 11000
    Principal: 52.3 (19.8)
    Desviación Estandar: 353.6 (66.4)
    Definición
    Es la cantidad de leche destinada para la elaboración de quesos, mantequilla, crema, yogur y otros productos lácteos con fines de autoconsumo y/o de venta.
    Universo de estudio
    Total de litros que se procesaron en todos los terrenos investigados, el día anterior a la entrevista.
    Fuente de información
    Directo: Persona Productora o Persona Responsable.
    Preguntas e instrucciones
    Pregunta textual
    Cap.8, P.5.4

    Producción de leche
    ¿Cuál fue la cantidad de la producción de leche obtenida?
    Procesada en los terrenos
    Instrucciones del entrevistador o quien captura los datos
    Registre en el espacio de la clave 817 la cantidad de leche en litros que fue procesada en los terrenos, es decir para la elaboración de quesos, mantequilla, entre otros.

    Administrado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos, Ecuador.