Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2010

Ecuador, 2010

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ID de Referencia

ECU-INEC-DIEC-EHRS-2013-v1.0

Productor(es)

Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)

Colección(es)

ESTADÍSTICAS ECONÓMICAS

Metadatos

DDI / XML JSON

Creado el

Mar 21, 2014

Última modificación

Jun 20, 2016

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Cuestionarios

Formulario Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

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Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es el instrumento que permite conducir la entrevista y evita que el entrevistador elija el orden y redacción de las preguntas, o las categorías de respuesta. A su vez, establece el flujo adecuado de las preguntas e identifica a las sub-poblaciones de interés en cada tema. Por otra parte, puede facilitar su manejo en campo, el cuestionario debe tener un formato adecuado y resistente.
Tabla de contenidos	Los contenidos que constan en el formulario son: Capítulo I.- Identificación y Ubicación. Capítulo II.- Actividad e Inicio de Actividades. Capítulo III.- Funcionamiento durante el año 2009. Capítulo IV.- Personal ocupado, sueldos y salarios pagados en el mes de noviembre y durante el año 2009. Capítulo V.- Ingresos, Ventas y costos de ventas en el 2009. Capítulo VI.- Gastos operacionales y otros ingresos en el 2009. Capítulo VII.- Servicios prestados por su empresa, se vendieron principalmente a: Capítulo VIII.- Impuestos en el 2009. Capítulo IX.- Inventarios en el 2009. Capítulo X.- Combustibles y lubricantes utilizados en el 2009. Capítulo XI.- Energía Eléctrica y agua en el 2009. Capítulo XII.- Pagos por servicios (honorarios y comisiones) en el 2009. Capítulo XIII.- Pagos por servicios de alquiler en el 2009. Capítulo XIV.- Activos fijos (valores en dólares) en el 2009. Capítulo XV.- Activos intangibles en el 2009.
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Reportes

Publicación Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es una publicación anual de la Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios que refleja la metodología, informe analítico, resumen gráfico y resultados generales obtenidos de la estadística. Obra de referencia primaria que recoge información acerca de acontecimientos variopintos ocurridos durante un año en una o diversas materias y que se publica una vez al año.
Tabla de contenidos	Los contenidos de la publicación son: - Directorio, personal técnico - Presentación - Resumen ejecutivo - Resumen gráfico - Cuadros estadísticos
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Ficha Número de Establecimientos

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Son documentos de resultados que se utilizan para registrar y resumir los datos extraídos de fuentes bibliográficas (como libros, revistas y periódicos) o no bibliográficas. La ficha hace referencia al número de establecimientos económicos de los Sectores: Manufactura y Minería, Comercio Interno, Hoteles, Restaurantes y Servicios que cumplen con la característica de 10 y más personas ocupadas.
Tabla de contenidos	Los contenidos de la ficha son: - Ficha del indicador - Serie histórica
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Ficha Personal Ocupado sector Hoteles, Restaurantes y Servicios

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Son documentos de resultados que se utilizan para registrar y resumir los datos extraídos de fuentes bibliográficas (como libros, revistas y periódicos) o no bibliográficas. La ficha se refiere al número de personas que trabajaron en o para el establecimiento que cumplen con la característica de 10 y más personas ocupadas.
Tabla de contenidos	Los contenidos de la ficha son: - Ficha del indicador - Serie histórica
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Ficha Remuneraciones sector Hoteles, Restaurantes y Servicios

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Son documentos de resultados que se utilizan para registrar y resumir los datos extraídos de fuentes bibliográficas (como libros, revistas y periódicos) o no bibliográficas. La ficha se refiere a todos los pagos realizados por el establecimiento a empleados u obreros, tanto en dinero como en especies; incluye: las contribuciones a favor de éstos a la seguridad social, seguros de vida y otros beneficios análogos.
Tabla de contenidos	Los contenidos de la ficha son: - Ficha del indicador - Serie histórica
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Documentos Técnicos

Metodología Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es un documento técnico que tiene como finalidad establecer un conjunto de métodos y técnicas de investigación aplicadas a un campo de estudio en particular y contiene antecedentes, objetivos, cobertura, diseño muestral, diseño de instrumentos, entre otros, para la estructura de la operación estadística.
Tabla de contenidos	Los contenidos que constan en la metodología son los siguientes: - Síntesis metodológica - Conceptos y definiciones
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Manual del Entrevistador Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es un documento que contiene antecedentes, objetivos y estructura organizativa del proyecto, así como los fundamentos metodológicos, procedimientos, normas, definiciones, conceptos e instrucciones básicas, establecidos para la obtención y manejo de cada una de las variables del cuestionario, disposiciones administrativas, operativas y técnicas necesarias para un correcto trabajo de obtención de la información dentro de los más rigurosos parámetros de homogeneidad, calidad, veracidad y confiabilidad.
Tabla de contenidos	Los contenidos del manual del entrevistador son: - Legislación estadística - Instrucciones para llenar los formularios - El formulario
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Manual de Crítica Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es un documento que sirve como instrumento de consulta del crítico codificador seleccionado para la depuración y la consistencia de la información registrada en el formulario, contiene guías, directrices y procedimientos para efectuar la crítica y codificación de la información obtenida estableciendo relaciones lógicas, estructurales, de flujo y aritméticas que permiten observar el nivel de coherencia en cada una de las variables. Además sirve de guía para direccionar al crítico codificador para que pueda acceder a los documentos clasificadores de consulta como son: (CIIU, CIIO, División Política Administrativa, CIIE, Codificación Internacional de países, entre otros).
Tabla de contenidos	Los contenidos del manual de crítica y codificación son: - Funciones del crítico-codificador - Obligaciones del crítico-codificador - Crítica y codificación La información se encuentra detallada en los siguientes capítulos: Capítulo I.- Identificación y Ubicación. Capítulo II.- Actividad e Inicio de Actividades. Capítulo III.- Funcionamiento durante el año 2009. Capítulo IV.- Personal ocupado, sueldos y salarios pagados en el mes de noviembre y durante el año 2009. Capítulo V.- Ingresos, Ventas y costos de ventas en el 2009. Capítulo VI.- Gastos operacionales y otros ingresos en el 2009. Capítulo VII.- Servicios prestados por su empresa, se vendieron principalmente a: Capítulo VIII.- Impuestos en el 2009. Capítulo IX.- Inventarios en el 2009. Capítulo X.- Combustibles y lubricantes utilizados en el 2009. Capítulo XI.- Energía Eléctrica y agua en el 2009. Capítulo XII.- Pagos por servicios (honorarios y comisiones) en el 2009. Capítulo XIII.- Pagos por servicios de alquiler en el 2009. Capítulo XIV.- Activos fijos (valores en dólares) en el 2009. Capítulo XV.- Activos intangibles en el 2009.
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Plan de Tabulación Encuesta de Hoteles Restaurantes y Servicios 2009

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Autor(es)	Instituto Nacional de Estadítica y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadítica y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadítica y Censos (INEC)
Descripción	El Plan de tabulación es un listado de cuadros o cruces de variables a realizar, a partir de una base de datos.
Tabla de contenidos	Los contenidos del plan de tabulación son: Cuadro 1.- Número de establecimientos, personal ocupado, remuneraciones, producción total, consumo intermedio, valor agregado a precios productor, depreciaciones y formación bruta de capital, según grupos (CIIU 3ra rev) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 2.- Número de establecimientos, personal ocupado, remuneraciones, producción total, consumo intermedio, valor agregado a precios productor, depreciaciones y formación bruta de capital, según divisiones (CIIU) de actividad económica y tramos de personal ocupado (valores en dólares). Cuadro 3.- Número de establecimientos, personal ocupado, remuneraciones, producción total, consumo intermedio, valor agregado a precios productor, depreciaciones y formación bruta de capital, según divisiones (CIIU) de actividad económica y tramos de producción (valores en dólares). Cuadro 4.- Personal ocupado, sueldos y salarios básicos pagados por el mes de noviembre por categorías de ocupación, según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 5.- Personal remunerado y remuneraciones, según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 6.- Producción bruta total, según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 7.- Consumo intermedio, según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 8.- Ingresos por servicios y Actividad comercial , según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cont cuadro 8.- Ingresos por servicios y Actividad comercial , según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 9.- Gastos de operación, intereses e impuestos indirectos, según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cont cuadro 9.- Gastos de operación e impuestos indirectos, según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 10.- Valor de la adquisición de activos fijos nuevos, según agrupaciones (CIIU) de actividad económica. Cuadro 11.- Valor de las adiciones brutas al activo fijo, según agrupaciones (CIIU) de actividad económica. Cuadro 12.- Valor de los activos fijos , según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 13.- Valor de las existencias al 1ro. de enero, según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares). Cuadro 14.- Valor de las existencias al 31 de diciembre, según divisiones (CIIU) de actividad económica (valores en dólares).
Descargar	https://anda.inec.gob.ec/anda5/index.php/catalog/362/download/5906

Plan de Validación Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

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Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es un proceso manual y/o automático a través del cual se realiza controles de consistencia de datos a tres niveles, rangos, flujos y consistencia de datos.
Descargar	https://anda.inec.gob.ec/anda5/index.php/catalog/362/download/5907

Glosario Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadítica y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadítica y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadítica y Censos (INEC)
Descripción	Es un documento que contiene una lista alfabética de términos con definiciones. Son glosarios normalmente creados por una organización (o por un grupo de organizaciones) para reflejar sus necesidades o las de sus clientes.
Tabla de contenidos	Listado de conceptos y definiciones.
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División Política Administrativa 2009

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es un documento que contiene la codificación estandarizada utilizada por el INEC, Registro Civil y demás entidades del sector público; utiliza un sistema con las siguientes características: · Se asignan los dos primeros códigos de la izquierda al código de provincia. · El código 01 es asignado al cantón, cuya cabecera es también capital provincial. · Al resto de cantones se les ordena alfabéticamente, asignándoles el código que corresponda en forma ascendente. · Dentro de cada cantón se codifican las parroquias urbanas en orden alfabético desde 01 hasta 49, asignando el 50 a la cabecera cantonal. · A las parroquias rurales se les ordena alfabéticamente y se asigna el código respectivo del 51 al 99 Las provincias quedan codificadas en orden alfabético, a excepción de Galápagos, Sucumbíos, Orellana, Santo Domingo de los Tsáchilas y Santa Elena, creadas en fechas posteriores al establecimiento de este criterio de codificación; a éstas se les asigna el código inmediato superior al que tiene la última provincia, de acuerdo a la fecha de su respectiva creación.
Tabla de contenidos	Los contenidos que constan en la división política administrativa son: - Códigos de provincias - Códigos de parroquias - Códigos de cantones
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Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU)

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Son normas internacionales que están diseñadas para agrupar fenómenos u objetos, en conjuntos homogéneos de acuerdo con criterios preestablecidos y en función del uso que tendrán las clasificaciones. La Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU), sirve para clasificar uniformemente las actividades o unidades económicas de producción, dentro de un sector de la economía, según la actividad económicas principal que desarrolle.
Tabla de contenidos	Los contenidos que constan en la Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU) son: Código Descripción A Agricultura, ganadería, caza y silvicultura B Pesca C Explotación de minas y canteras D Industrias manufactureras E Suministros de electricidad, gas y agua F Construcción G Comercio por mayor,menor; reparación de vehículos automotores, motocicletas, efectos personales y enseres domésticos H Hoteles y restaurantes I Transporte, almacenamiento y comunicaciones J Intermediación financiera K Actividades inmobiliarias, empresariales y de alquiler L Administración pública y defensa; planes de seguridad social de afiliación obligatoria M Enseñanza N Actividades de servicios sociales y de salud O Otras actividades comunitarias sociales y personales de tipo servicios P Hogares privados con servicio doméstico Q Organizaciones y organos extraterritoriales
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Otros Materiales

Lineamientos Encuesta de Hoteles, Restaurantes y Servicios 2009

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es un documento elaborado para el diseño y la planificación de la Operación Estadística, en el que se establece las pautas sobre las cuales se va a ejecutar el estudio; es de naturaleza técnica por cuanto aborda temas relacionados con la cobertura geográfica, la unidad de análisis, diseño muestral, la cartografía, capacitación, levantamiento de la información y tiempo de ejecución del estudio; y a su vez administrativo por cuanto aborda temas como, la metodología, el objetivo general, objetivos específicos, el presupuesto, entre otros.
Tabla de contenidos	Los contenidos del lineamiento son: - Datos generales del proyecto - Antecedentes - Objetivos generales y específicos - Metodología - Etapas de investigación - Cronograma de actividades - Flujo de información y procedimientos - Recurso humano - Selección y contratación de personal - Recursos tecnológicos - Requerimientos de bienes, obras y servicios - Contratación de vehículos - Presupuesto total - Informe de evaluación final y elaboración de memorias técnicas. - Aspectos varios - Anexos
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Plan Anual de Adquisiciones 2009

Autor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Fecha	2010-01-01
País	Ecuador
Idioma	Spanish
Contribuyente(s)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Editor(es)	Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC)
Descripción	Es un documento que pronostica las compras anuales de nuestro organismo, el momento en que se comprarán o contratarán y su valor estimado.
Tabla de contenidos	Los contenidos del plan anual de adquisiciones son: - Requerimientos - Cantidad - Costos - Meses que utilizaran los requerimientos
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