Definición
Es el lugar donde se preparan los alimentos. Incluye los espacios separados por paredes de media altura o por un arco, colocados de manera permanente. Puede estar ubicado fuera de la vivienda.
Si un hogar dispone de un cuarto o espacio en el cual está la cocina y este, además, es utilizado como comedor de diario o desayunador, se considera como espacio exclusivo para cocinar.
Se considera que el hogar no dispone de un espacio exclusivo para cocinar, cuando el espacio donde se preparan los alimentos es utilizado también para otros fines, por ejemplo, para dormir.
