Instrucciones para el encuestador
El objetivo de esta sección es registrar las materias primas, materiales auxiliares, envases y embalajes, que cada establecimiento a nivel de cantón tiene en sus inventarios iniciales y finales; y, que ha adquirido, utilizado y revendido durante su proceso productivo.
A) Materias Primas.
Son todos aquellos bienes que luego de haber sido sometidos a un proceso de transformación, pasan a formar parte del producto final, es decir, comprenden todos los insumos que se requieren para la elaboración o la fabricación de un producto.
Por ejemplo entre las materias primas utilizadas en la elaboración del pan, están:
HARINA, HUEVOS, MANTEQUILLA, LECHE
Ejemplos:
·Si se trata de una fábrica de muebles de madera, las materias primas serán: madera, pintura, yute, laca, etc.
·En la fabricación de vinos, se utilizará alcohol, azúcar frutas, estabilizantes, etc.
·En una fábrica de muebles de metal para oficina, las materias primas serán: planchas de hierro, planchas de acero, tubos de hierro, ángulos de acero, cemento de contacto bases de sillones, etc.
·En una fábrica de quesos, las materias primas serán: leche, cuajo, sal, fermentos, etc.
·En una fábrica de calzado de cuero, la materia prima será: cuero, lona, suela, clavos, pega, plantas de caucho, etc.
·En una fábrica de bloques será: cemento, arena, etc.
La descripción de cada materia prima, se lo hará utilizando el nombre común, no el técnico ni el comercial.
Si el nombre de alguna o algunas materias primas es desconocido, como es el caso de químicos, fármacos, etc., pregunte para qué sirve o cuál es la función que cumple en la producción y ponga entre paréntesis.
Ejemplos:
·Sapolio (insecticida)
·Bardahl (aditivo de combustible)
·Azitromicina (antibiótico)
·Diclofenaco Sódico (antiinflamatorio)
En definitiva lo que se pretende es que, la descripción de cada una de las materias primas, no cause ninguna dificultad en el proceso de codificación.
B) Materiales Auxiliares:
Son todos aquellos bienes que coadyuvan al proceso de producción, comercialización o prestación de un servicio y que en él se consumen pero no pasan a formar parte del producto final.
Ejemplos: Lijas, grasas, waipe, tiñer, refrigerantes, alcohol, etc., utilizados en la limpieza y mantenimiento de la maquinaria.
Para establecimientos que tienen como actividad la prestación de servicios tenemos:
En restaurantes se registrarán las servilletas, palillos, colas, cervezas, licores, etc.
En salones de belleza las colonias, brillantina, útiles de limpieza, utilizados en un salón de belleza, etc.
En una clínica: Gasas, medicamentos, vendas, alcohol, material esterilizado, etc.
C) Envases y embalajes:
Son aquellos bienes que se usan para envasar y embalar los productos de la empresa, utilizados tanto en el proceso productivo como en la comercialización de productos y prestación de servicios.
En el caso de los envases se deben distinguir entre retornables y no retornables. Para los primeros el valor a declarar como utilización corresponde sólo a los retiros o pérdidas ocurridas en el proceso productivo y los que han sido vendidos explícitamente.
CAJAS, FUNDAS DE PAPEL, FUNDAS PLASTICAS, BOLSOS DE PAPEL, CINTAS EMBALAJE
Caso Especial Ejemplo: En la pasta dental, el tubo que contiene la pasta pasa a ser parte del producto; pero el cartón que contiene al tubo es el envase.
Llenado de la sección.
Si en el cantón la actividad principal o secundaria es la manufactura debe preguntar por las materias primas, materiales auxiliares, envases y embalajes, siempre y cuando en el cantón se realice la actividad de fabricación. Si es solo un punto de venta de la actividad de manufactura no pregunte por materias primas ni materiales auxiliares, pero si envases y embalajes.
Si en el cantón la actividad principal o secundaria es de cualquier servicio no financiero debe preguntar por los materiales auxiliares y envases y embalajes (si los tuviera). Si en el cantón la actividad principal o secundaria es de Restaurant, debe también preguntar por las materias primas.
Si en el cantón la actividad principal o secundaria es de comercio debe preguntar solo por los envases y embalajes.
Al iniciar esta sección pregunte.
¿Cuál fue el valor total del consumo de?:
· Materias primas.
· Materiales Auxiliares.
· Envases embalajes.
Y registre los valores en el espacio correspondiente.
Proceda a desglosar estos valores en orden de importancia con la descripción respectiva de los bienes.
Tipo:
Marque 1 si el bien es una materia prima
Marque 2 si el bien es un material auxiliar
Marque 3 si el bien es un envase y embalaje
